Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Yavan Nedir? Yavan Hakkında Kısaca Bilgi

Yavan Terimi Hakkında Bilgiler

YavanMutfak - Yemek Terimi Olarak Yavan:
1. Yağı az olan.

2. Katıksız.

3. Lezzeti olmayan, tatsız.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Matignan Doğrama: Peyzan doğrama usulünün gelişi güzel yapılan halidir. Çabuk pişmesi istenen yemeklerde sebzeler ve etler bu usulde doğranır. devam et

box Tuzaklar: Beğenilirliği ve katkı payı düşük olan menü. devam et

box Göz göz olmak: Muhallebi, pilav gibi yemeklerin suyunu çektikten sonra üzerinde oluşan küçük oyuklara denir. devam et

box Pırpirim (Yöresel Tanım): Semizotu. devam et

box Kahverengi Ve Koyu Dana Fond: Dana kemiklerini fırında kurutarak ve içine aromatik malzeme ilave edip uzun zaman kaynatarak elde edilen, kahverengi koyulaştırılmış (bağlanmış) ana devam et

box Basmati Pirinç: Kokulu ve ince uzun Asya pirinci. Pilav veya İran Pilavı yapılır. Genelde, haşlanarak pişirilir. devam et

box Oryantal: Doğulu. Şark yemekleri. Doğuya özgü anlamında kullanılan bir sıfat. devam et

box Griye (Grille): Bir yemeği ızgarada pişirme usulü. devam et