Vinegret (Vinaigrette) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Vinegret (Vinaigrette):
Temel olarak Dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, yağ ve baharatlarla hazırlanan ancak içerisine farklı birçok malzemenin de konulabileceği salata sosu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Yavan: 1. Yağı az olan. 2. Katıksız. 3. Lezzeti olmayan, tatsız.
Temizlik: Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerin gıda artıklarından, kirlerden arındırılması işlemi.
Pembeleştirmek: Biraz kavurarak pembeleştirme, hafif kızartma yöntemi (soğan pembeleştirilir).
Ograten: Üzerine rendelenmiş peynir konulup salamandrada veya fırında kızartılmış yemek yemek ya da yiyecek. Graten.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Atıcılık Terimleri Sözlüğü
- Satranç Terimleri Sözlüğü
- Tiyatro Terimleri Sözlüğü
- Teknolojik Ürünler Terimleri Sözlüğü
- Trafik ve İlk Yardım Terimleri Sözlüğü
- Otomobil-Araba Terimleri Sözlüğü
- Uydu Terimleri Sözlüğü
- Parlamento (TBMM) Terimleri Sözlüğü
- Kimya Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA