Eğitim Sitesi

Vapör Usulü Pişirme Nedir? Vapör Usulü Pişirme Hakkında Kısaca Bilgi

Vapör Usulü Pişirme Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Vapör Usulü Pişirme:

Buharda pişirme usulü. (Fr.Vapeur)

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Çekilmiş Ekmekiçi: Normal ekmeklerin dış kabukları alınıp içi, bir rondo yardımıyla çekilerek inceltilir.

    Kre Onles: Yumurta sarısı ve sütten yapılan sos. Pasta ve dessertlerin yanında sos olarak verilir.

    Terbiye Etmek: Hazırlanan karışımda bir süre bekletilerek yumuşaklık ve lezzet kazandırmak veya yemeklerin suyuna un, yumurta, limon gibi malzemeleri ekleyerek koyulaşmasını sağlamak.

    Kazayağı: Beyaz çiçekli otsu bir bitkidir. Ispanak gibi pişirilir. Turşusu da yapılır.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü