Eğitim Sitesi

Vanilya Sos Nedir? Vanilya Sos Hakkında Kısaca Bilgi

Vanilya Sos Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Vanilya Sos:

Krem anglez. Yumurta sarısı, şeker, vanilya ve sütten pişirilerek ve koyultarak yapılan sos (pasta ve deserlerin yanında sos olarak verilir).

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Glasaj (Glacage): Glase yapma usulü, parlatma, cilalama. Kuvertürle pastanın üzerini kapama.

    Erişte: İnce ince kesilerek kurutulan hamur.

    Ograten: Üzerine rendelenmiş peynir konulup salamandrada veya fırında kızartılmış yemek yemek ya da yiyecek. Graten.

    Tesellüm: İşletmeye gelen yiyecek ve içeceklerin sayılarak, ölçülerek ve tartılarak teslim alınması.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü