Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Üzerinde Gezdirmek Nedir? Üzerinde Gezdirmek Hakkında Kısaca Bilgi

Üzerinde Gezdirmek Terimi Hakkında Bilgiler

Üzerinde GezdirmekMutfak - Yemek Terimi Olarak Üzerinde Gezdirmek:
Yemek ve salataların üzerine sos, yağ, limon gibi malzemelerin daire çizer gibi azar azar dökmek.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Espresso Con Panna: Espressonun üzerine krem konması. devam et

box Rozbif: Silindir veya yassı biçimli kemiksiz, içi çiğ kalmış sığır eti (iple sarıldıktan sonra pişirilir ve dilim dilim kesilip sıcak veya soğuk yenir). devam et

box Italian Roast (İtalyan Fırınlama): Çekirdeklerin üzeri yarıdan fazla yağla kaplıdır. İyice koyulaşmıştır. Sütlü çikolata rengi vardır. devam et

box Vejetal (Vegetal): Bitkisel. devam et

box Kremşanti (Creme Chantilly): Sıvı kremaya şeker ve vanilya koyup, çırparak elde edilen krem (tatlı ve pastalarda kullanılır). devam et

box Caffe Latte: İtalya'da içilen Espresso ve üzerine konmuş sıcak buharlanmış süt. Kahvaltıda içilir. devam et

box Baharat Demeti: Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet haline getirilmesi. Diğer adıyla Buket Garni. devam et

box Islatmak: Zor pişen kuru baklagillerin pişirme sürelerini kısaltmak için önceden su içinde bekletilmesi. devam et