Eğitim Sitesi

Tur Vermek Nedir? Tur Vermek Hakkında Kısaca Bilgi

Tur Vermek Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Tur Vermek:

Milföy, yaprak ve katmer hamurlarına yağ ekledikten sonra açıp katlayarak tel tel olmasını sağlayan işlem.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Meyene: Az miktarda un ve tereyağı kavrulup soğutulur. Sosları koyulaştırmada kullanılır.(Çorbalarda soğutulma şekli)

    Etajer: Mutfakta duvara monte edilen raf.

    Çekilmiş Ekmek İçi: Genellikle bayat olan ekmeğin kabuk kısmı alındıktan sonra kalan iç kısmının blender, rondo gibi ekipman ile inceltilmiş haline verilen isim.

    Frape: Dondurulmuş yada buzlu olarak hazırlanan meşrubat veya içkidir.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü