Trans Yağlar Terimi Hakkında Bilgiler
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Trans Yağlar:
Yağlı asitlerin üçüncü formudur. Her ne kadar (hayvan kaynaklı olan) bazı yiyeceklerde çok küçük miktarlarda trans yağ bulunsa da, bugün diyetimize dâhil olan neredeyse tüm trans yağlar doymamış yağlara hidrojen ekleyen sanayi işlemlerinden gelmektedir. Trans yağlar bu nedenle işlemden geçmiş bitkisel yağların bir formudur.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri
Gluten: Bir çeşit proteindir ve özellikle tahılların yapısında doğal olarak yer alır. Alerjisi olanlar için etiketlerde gluten varsa, diğer alerjisi bilinen besinler gibi, mutlaka belirtilir.
Laksatif: Kalınbağırsağın kolay ve rahat boşalmasını sağlayan, dışkılamayı kolaylaştıran madde.
Tiroit Bezi: Boynun ön kısmında bulunan tiroit hormonlarının salgılandığı bez.
Glikoz: Basit yapıda bir şekerdir. Karbonhidratlar parçalandığında en küçük yapı olarak kana geçer ve besin olarak taşınır. Hücreler aldıkları glikozu enerji için kullanır. Birçok karbonhidratın, maltoz, laktoz, sakaroz, nişasta ve glikojenin temel maddesidir.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Boks Terimleri Sözlüğü
- Genel Türkçe Terimleri Sözlüğü
- Atıcılık Terimleri Sözlüğü
- Otomobil-Araba Terimleri Sözlüğü
- Mitoloji Terimleri Sözlüğü
- Siyaset Terimleri Sözlüğü
- Görsel Sanatlar | Resim Terimleri Sözlüğü
- Çağdaş Türk ve Dünya Tarihi Terimleri Sözlüğü
- Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA