Eğitim Sitesi

Torşon (Torchon) Nedir? Torşon (Torchon) Hakkında Kısaca Bilgi

Torşon (Torchon) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Torşon (Torchon):

1. Mutfakta aşçılar tarafından, sıcak tepsi ve tava tutmak için kullanılan, temizlik yapmakta kullanılmayan, pamuklu ve tüy bırakmayan beyaz bez.

2. Mutfakta kullanılan, aşçı el bezi. 60 cm x 60 cm ölçülerinde pamuklu beyaz el bezi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Croten: Kızarmış ekmek; çorbalarda kullanılır… çeşitli biçimlerde kesilerek şekil verilir.

    Alümet (Allumette): Kalın kibrit çöpü şeklinde kesilmiş patates veya başka bir yiyecek.

    Özemek: Birkaç şeyi birbirine karıştırıp iyice çırparak yoğunlaşmasını sağlamak.

    Bahü (Bahut): Kulplu orta boy ve küçük tencere.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü