Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Topping Nedir? Topping Hakkında Kısaca Bilgi

Topping Terimi Hakkında Bilgiler

ToppingMutfak - Yemek Terimi Olarak Topping:
Pasta, ekmek, çörek gibi hazırlanan gıdaların üzerine konulan malzemelere verilen genel ad. Örneğin poğaçaların üzerine konulan çörekotu vb.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Ağdalaştırmak: Şeker, limon ve suyun koyulaşana kadar kaynatılması sonucu elde edilen karamelize macun. devam et

box Lifor (Yöresel Tanım): Böğürtlen. devam et

box Sorunlular: Menüde beğenirliliği düşük katkı payı yüksek yiyecekler. devam et

box Strawberry: Çilek Suyu devam et

box Ambles: Suda pişirilme şekli. devam et

box Fırınlama (Roasting): (Kahvecilikte) Kahve çekirdeklerinin özel fırınlarda kavrulması. Kavurma derecesine bağlı olarak kahve çekirdeğinin rengi koyu kahverengiye döner. Kav devam et

box Fermante (Fermente): Herhangi bir gıdanın mikroorganizmaların etkisi ile mayalanmış olması. devam et

box Füzyon Mutfağı: Farklı mutfak kültürlerini veya farklı ülke mutfaklarını birleştirildiği, sentezlendiği yeni lezzetler ve yemekler yaratılmasını amaçlayan mutfak kült devam et