Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Topping Nedir? Topping Hakkında Kısaca Bilgi

Topping Terimi Hakkında Bilgiler

ToppingMutfak - Yemek Terimi Olarak Topping:
Pasta, ekmek, çörek gibi hazırlanan gıdaların üzerine konulan malzemelere verilen genel ad. Örneğin poğaçaların üzerine konulan çörekotu vb.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Parsley: Maydanoz devam et

box Şiveydiz (Yöresel Tanım): Taze sarımsak. devam et

box Lavaş: Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek. devam et

box Beşamel: Yağ, un ve süt ile hazırlanan ve birçok yemekte kullanılan beyaz renkli sos. devam et

box Şeker: Şeker kamışı, şeker pancarı, patates, havuç, mısır, buğday vb. bitkilerin sap ve köklerinin öz suyundan veya nişastasından çıkarılan, birleşiminde kar devam et

box Kahverengi Ve Koyu Dana Fond: Dana kemiklerini fırında kurutarak ve içine aromatik malzeme ilave edip uzun zaman kaynatarak elde edilen, kahverengi koyulaştırılmış (bağlanmış) ana devam et

box Pilaki: Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağlı pişirilen bir tür yemek (Balık, Kurufasulye, Midye vb. ürünlerle hazırlanır) devam et

box Tahmis: Kurukahve devam et