Tirit Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Tirit:
1. Et suyunda kızartılmış ekmek veya bayat ekmek konularak yapılan yemek.
2. Kaz yağıyla iki yüzü de kızartılarak pişirilmiş, yağlanarak üçgen kesilmiş köy yufkası.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Demlemek: Pişen yiyecekleri ateşten indirerek kapaklarını kapalı tutup kendi buharlarında dinlemeye bırakılması. Piştikten sonra bir süre bekletilerek kıvama gelmek.
Meherek: Çırpılmış yumurta beyazınca şeker veya koyu şurup ilave edilerek elde edilen hamur veya yumurta beyazı, boza yapımında kullanılır.
Deglasaj (Deglacage): 1. Pişme kabının dibine akarak yapışan maddeyi bir sıvı (su, et suyu, şarap) ile sulandırma usulü. 2. Tavuğun piştiği kaba su ilave ederek jü yapma metoduna verilen isim.
Toksin: Canlı organizmalarda görülen zehir (vücumuzda bulunan ve atılan bir tür zehirli atık).
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Ziraat (Tarım) Terimleri Sözlüğü
- İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü
- Okçuluk Terimleri Sözlüğü
- Dil ve Anlatım Terimleri Sözlüğü
- Tasavvufi-Tasavvuf Terimleri Sözlüğü
- Güvenli Yaşam / Doğal Afet Terimleri Sözlüğü
- Elektrik Terimleri Sözlüğü
- Otomobil-Araba Terimleri Sözlüğü
- Fizik Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA