Eğitim Sitesi

Tart Kalıbı Nedir? Tart Kalıbı Hakkında Kısaca Bilgi

Tart Kalıbı Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Tart Kalıbı:

Pay, tart ve turta pişirmede kullanılır. Derinliği 2-3 cm olan bu kalıplar cam veya metal olabilir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Salata Yağı: Salatalarda kullanılan ve yüksek ısıya çok dayanıklı olmayan genellikle doymamış yağ asidi oranı yüksek olan yağlara verilen isim.

    Ağırlama Endüstrisi: Konaklama, hotel, motel, yiyecek içecek işletmeleri, eğlence, dinlenme, gift shop vb. gibi sektörlerin tümü.

    Sotöz (Sauteuse): Sote işlerinde kullanılan, saplı, derin, çelik veya alüminyum tava; kasrola benzeyen dibi biraz tümsek veya yuvarlak olan kap.

    Vapör Usulü Pişirme: Buharda pişirme usulü. (Fr.Vapeur)

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü