Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Sumak Nedir? Sumak Hakkında Kısaca Bilgi

Sumak Terimi Hakkında Bilgiler

SumakMutfak - Yemek Terimi Olarak Sumak:
Toz haline getirilerek kullanılmaktadır. Ekşimsi bir tadı vardır. Kebaplara ve bazı salatalara ekşilik vermek için kullanılır (Ekşilik vermesi için; Doğu Anadolu'da tohumlarını bir bez keseye koyup tencere yemeklerinin içine atıp, yemek piştikten sonra çıkarırlar).

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box El Bezi (Torşon): Aşçıların kullandığı kurulama ve sıcak şeyleri tutmaya yarayan bez. devam et

box Pötifur (Peutits-four): Tek lokmalık küçük Fransız pastalarına verilen isim. devam et

box Liquid Container: Termos devam et

box Gıda İntoleransı: Bazı gıdaların içerisinde doğal olarak bulunan bazı maddelerin vücudumuza girdiklerinde sindirilememesi veya bağırsaklarda emilememesi nedeniyle vücud devam et

box Menu: Menü devam et

box Nut: Çerez devam et

box Verev Kesme: Bir köşeden karşı köşeye doğru kesme şekli. devam et

box Bitirgen (Yöresel Tanım): Tatlı Kayısı. devam et