Standart Reçete Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Standart Reçete:
Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yöntemlerinin ayrıntılı olarak yer aldığı reçetelerdir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Eskalop (Escalope): Dövülerek inceltilmiş, dilim şeklinde dana, tavuk, hindi eti; kemiksiz, yağsız ve sinirsiz dilim parçası.
Eskalop: İnce dövülmüş tavuk göğsü, hindi ya da dana eti (kemiksiz, yağsız ve sinirleri alınmış)
Antre: 1-Çorba ve başlangıç yemeğinden sonra sunulan üçüncü yemek. 2-Ana yemekten önce yenilen yemek.
Fri Usulü Pişirme: Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit)
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Hukuk Terimleri Sözlüğü
- Moda ve Dikiş-Nakış Terimleri Sözlüğü
- Badminton Terimleri Sözlüğü
- Basketbol Terimleri Sözlüğü
- Voleybol Terimleri Sözlüğü
- İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü
- Fotoğrafçılık Terimleri Sözlüğü
- Mitoloji Terimleri Sözlüğü
- Türkçe-Dil Bilgisi Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA