Eğitim Sitesi

Sos Bernez Nedir? Sos Bernez Hakkında Kısaca Bilgi

Sos Bernez Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Sos Bernez:

Yumurta sarısı, tereyağı, sirke soğan yada sarımsak, biber ve maydanoz kullanarak yapılan sos.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Külbastı: Kuzudan veya danadan yapılan, közde pişirilmiş, ince biftek.

    Helmelendirmek: Sebze ve kuru baklagillerin sularını çekinceye kadar pişirilerek , su ile tanelerin birbirine iyice geçmesi demektir.

    Paçık (Yöresel Tanım): Paça.

    Fumigasyon: Dumanlama işlemi. Et ve balıkları genellikle meşe odununun dumanına maruz bırakarak hem aroma ve lezzet katmak için uygulanan hem de saklama ömrünü uzatmak için uygulanan işleme verilen isim.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü