Eğitim Sitesi

Silkme Nedir? Silkme Hakkında Kısaca Bilgi

Silkme Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Silkme:

İri doğranmış sebzelerle (tencerede tutup silkeleyerek) yapılan etli yemekler (patlıcan silkme, kabak silkmesi vb.).

 

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Silkme:

Çeşitli sebzeler ve etle pişirilen bir tür sıcak yemek.

 

Yazma Eser (Hat-Tezhip-Ebru-Cilt-Minyatür) Terimi Olarak Silkme:

Bir yazı ve motifi aynen bir kâğıda çıkardıktan ve iğne ile dikine olarak deldikten sonra, o kâğıdı asıl yüzey üzerine koyup üstünden içi kömür tozu ile dolu kese geçirerek iz bırakma usûlüne verilen ad.

 

Halter Terimi Olarak Silkme:

İki aşamalı kaldırış hareketi olarak önce omuzlama sonra barı baş üzerine alarak kolları dikey vaziyete getirmeden oluşan halter stili.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Korne (Corne): Mika. İnce yuvarlak kazıyıcı alet. Hamur, sos, krem vb. kazımak ve sıyırmak için kullanılır.

    Özleştirmek: Hamuru iyice yoğurarak esnek (homojen) hale getirmek.

    Ganaş (Guanache): Pasta yapımında kullanılan çikolata kreması.

    Çeltik: Henüz kabuğu ayıklanmamış, işlenmemiş pirinç tanesine verilen isim.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü