Eğitim Sitesi

Sek Nedir? Sek Hakkında Kısaca Bilgi

Sek Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Sek:

Katıksız (sade). İçkiler için; sert veya şekersiz anlamında. Dömi sek: tatlı, tatlımsı (meyve şarapları için kullanılır).

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Liqueur: İçkiler

    Rozbif: Silindir veya yassı biçimli kemiksiz, içi çiğ kalmış sığır eti (iple sarıldıktan sonra pişirilir ve dilim dilim kesilip sıcak veya soğuk yenir).

    Kont-Nua (Contre-noix): Sığır budunda bulunan, nuaya yapışık et parçası.

    Alakart (A la carte): Menüden seçilerek, sipariş üzerine yapılan yemek servisi yöntemi. Seçebilme özelliği olan yemek listesi veya menüsü.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü