Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Sek Nedir? Sek Hakkında Kısaca Bilgi

Sek Terimi Hakkında Bilgiler

SekMutfak - Yemek Terimi Olarak Sek:
Katıksız (sade). İçkiler için; sert veya şekersiz anlamında. Dömi sek: tatlı, tatlımsı (meyve şarapları için kullanılır).

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Nar Ekşisi: Narın kaynatılması ile elde edilen bir çeşit pekmez. Yemeklere, çorbalara ve salatalara mayhoş bir tat vermesi için katılır. devam et

box Antre: 1-Çorba ve başlangıç yemeğinden sonra sunulan üçüncü yemek. 2-Ana yemekten önce yenilen yemek. devam et

box Silkme: Çeşitli sebzeler ve etle pişirilen bir tür sıcak yemek. devam et

box Peyzan Doğrama: Sebzeleri bıçak sırtı kalınlığında, 1 cm² yüzeyinde doğrama usulü, tavla zarı şeklinde doğrama usulü. Bütün parçaların aynı büyüklükte olmasına dikkat devam et

box Spatula: Ağaçtan veya çelikten yapılmış yassı el aleti. devam et

box Boilled Carrots: Havuç Haşlama devam et

box Cuit Au Four (Küvi ofur): Fırında pişirme usulü. devam et

box Beer: Bira devam et