Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Randıman Nedir? Randıman Hakkında Kısaca Bilgi

Randıman Terimi Hakkında Bilgiler

RandımanMutfak - Yemek Terimi Olarak Randıman:
Verim, verimlilik.

 

RandımanZiraat (Tarım) Terimi Olarak Randıman:
Temizlenmiş ve tavlanmış 100 kısım buğdayın öğütülmesinden elde edilen unlu kısmı. Genel anlamı verimdir.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Amortisman: Değer kaybı. Bir ekipmanın, bir yapının veya başka bir unsurun maliyetini dönemlere bölerek masraf gösterim işlemleridir. devam et

box Sokarıç: Yağda kavrulmuş soğan, kıyma, salça, nane vs. karışımı sos. devam et

box Lavaş: Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek. devam et

box Krem Freş (Creme freche): Krema. devam et

box Deniz Börülcesi: Deniz kenarlarında ve tuzlu toraklarda yetişen otsu bir bitki. Genellikle haşlandıktan sonra salata olarak yenir. devam et

box Harç: Garnitür, sos, iç veya pişirme suyu olarak ayrı bir kapta hazırlanıp yemeğin üzerine veya içine karıştırılan malzeme. devam et

box Palaz: Kaz, ördek, güvercin ve bazı kuş yavrularının civcivlikten sonraki durumu. devam et

box Kerbel: Bir maydanoz türüdür. Salatalarda kullanılır. devam et