Eğitim Sitesi

Ragu Usulü Pişirme Nedir? Ragu Usulü Pişirme Hakkında Kısaca Bilgi

Ragu Usulü Pişirme Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ragu Usulü Pişirme:
Et parçalarını kendi suyu veya başka bir sıvı içinde üzeri kapalı ve yavaş yavaş kaynatarak pişirme tekniğidir. (Fr. Ragout)

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Tahmis: Kurukahve Devamını Oku

Estufad: Esmer et suyu. Devamını Oku

Kost (Cost): Maliyet. Devamını Oku

Veal Cubes: Dana Kuşbaşı Devamını Oku

Vinegret (Vinaigrette): Temel olarak Dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, yağ ve baharatlarla hazırlanan ancak içerisine farklı birçok Devamını Oku

Gato: Pastaların pandispanyasına verilen addır. Pasta, çörek anlamında da kullanılır. Devamını Oku

Mariz (Marise): Kauçuktan yapılmış saplı sıyırıcı. Akıcı (sos, çorba vs) yiyecekleri sıyırmak için kullanılan alet. Devamını Oku

Ançüez: Hamsiye benzeyen, küçük bir deniz balığından (Anchoi) yapılan yağlı ve tuzlu küçük balık filetosu. Genelde kon Devamını Oku

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

Eskrim Terimleri Sözlüğü

Beden Eğitimi ve Spor Terimleri Sözlüğü

Türkçe-Dil Bilgisi Terimleri Sözlüğü

Dil ve Anlatım Terimleri Sözlüğü

Hentbol (Eltopu) Terimleri Sözlüğü

İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü

Sosyal Bilgiler Terimleri Sözlüğü

Elektrik Terimleri Sözlüğü

Okçuluk Terimleri Sözlüğü

TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü