Eğitim Sitesi

Poşe Nedir? Poşe Hakkında Kısaca Bilgi

Poşe Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Poşe:

Malzemeyi sıvı içinde, kaynama derecesine yakın bir noktada, fakat kaynatmadan pişirme tekniği (poşe yumurta, poşe balık). Yumurtayı kabuksuz olarak kaynar suyun içerisinde pişirmek.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Etüve Usulü Pişirme: Bir gıdayı bir kap içerisinde kabın kapağını kapatmak suretiyle kendi suyu ile bazen de çok az su ilavesi ile hafif ateşte pişirme usulü, buğulama.

    Pirpir (Yöresel Tanım): Semizotu kurusu.

    Tein: Çayda bulunan uyarıcı maddeye verilen isim.

    Valovan: Yaprak hamuruyla yapılan kuş yuvasına benzeyen bir börek çeşidi.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü