Poşe Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Poşe:
Malzemeyi sıvı içinde, kaynama derecesine yakın bir noktada, fakat kaynatmadan pişirme tekniği (poşe yumurta, poşe balık). Yumurtayı kabuksuz olarak kaynar suyun içerisinde pişirmek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Biftek (Beefsteak): Birinci kategori et parçalarından alınmış bir porsiyonluk, çabuk pişen, yassı et parçası.
Kremalama: Çorbaya veya sosa krema katma.
Kuşüzümü: Pilav, dolma içleri ve bazı tatlılarda kullanılır.
Sotöz (Sauteuse): Sote işlerinde kullanılan, saplı, derin, çelik veya alüminyum tava; kasrola benzeyen dibi biraz tümsek veya yuvarlak olan kap.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- SEO (Arama Motoru Optimizasyonu) Terimleri Sözlüğü
- Judo Terimleri Sözlüğü
- Yöresel-Bölgesel Terimleri Sözlüğü
- Coğrafya Terimleri Sözlüğü
- Sanat Terimleri Sözlüğü
- Osmanlı Türkçesi Terimleri Sözlüğü
- Sunuculuk-Televizyonculuk Terimleri Sözlüğü
- Deprem Terimleri Sözlüğü
- Parlamento (TBMM) Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA