Eğitim Sitesi

Pençeta Nedir? Pençeta Hakkında Kısaca Bilgi

Pençeta Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pençeta:
Dananın göğüs boşluğunda bulunan 12. ve 13. kaburgaları kapsayan kemiksiz ete pençeta denir.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Kahverengi Dana Fond: Kahverengi kemik suyu. Dana kemiklerini fırında kurutarak (kızartarak) ve içine aromatik malzeme ilave edip uz Devamını Oku

Main Course: Ana Yemek Devamını Oku

Közleme: Odun kömüründe pişirme usulü. Devamını Oku

Glüten: 1. Unda bulunan yapışkan proteinli madde. Hamurun özlü olmasını ve mayalanarak iyi kabarmasını sağlar. 2. B Devamını Oku

Milföy Hamuru (Föyöte Hamuru): İnce yağ ve hamur tabakalarından oluşur. Un, tuz, sudan meydana gelen hamurun özel açma teknikleri ile açılmas Devamını Oku

Breast Of Duck: Ördek Göğsü Devamını Oku

Walnut: Ceviz Devamını Oku

Kurallı İlerleme Prensibi: Mutfaktaki işlerin mantıklı şekilde yürümesi (erzakları teslim alma,depolama,hazırlama,pişirme ve dağıtım) .Bu Devamını Oku

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

Jimnastik (Cimnastik) Terimleri Sözlüğü

Tekvando Terimleri Sözlüğü

Formula-1 Terimleri Sözlüğü

Kimya Terimleri Sözlüğü

Emlak ve Gayrimenkul Terimleri Sözlüğü

Uydu Terimleri Sözlüğü

İnşaat Terimleri Sözlüğü

Otomobil-Araba Terimleri Sözlüğü

Genel Türkçe Terimleri Sözlüğü

TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü