Eğitim Sitesi

Pasta Kremi Nedir? Pasta Kremi Hakkında Kısaca Bilgi

Pasta Kremi Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pasta Kremi:

Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastacılıkta kullanılan krem (şualenin içine konan krem).

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Benmari Usulü Pişirme: İç haznesinde su dolu olan, üst kısmında gıdanın konulacağı bir dış haznesi olan tencere, masa ya da donanım ile gıdaların eritilmesi ya da sıcak tutulması işlemidir. Bu yöntem daha çok çikolata, tereyağı gibi hassas gıdaların eritilmesi için ya da yemekhane gibi yerlerde yemeklerin sıcak tutulması için faydalanılan bir yöntemdir.

    Fruit Tray: Meyve Tepsisi

    Peş Melba: Ahududu soslu şeftalili, krem şantiyli dondurma.

    Terin (Terrine): Toprak kap güveç; dikdörtgen ve derin kalıp şeklinde olan bu kap metalden de yapılabiliyor.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü