Parizyen Patates Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Parizyen Patates:
Bilye gibi çıkartılmış patates.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Sote Etmek: 1- Tava içinde ve hafif kızdırılmış az yağda, birkaç defa karıştırılmak suretiyle, 3-4 dakikada pişirilen yemekler.
2- Eşit parçalara ayrılmış sebz
Köri: Kimyon, biber, zerdeçal, kişniş, karanfil, kakule, zencefil, hintcevizi, demirhindi ve acı kırmızı biberden oluşan bir baharat karışımıdır.
Kanalör (Canaleur): Kanal açma aleti. Süs için sebze ve meyvelere kanal açar.
Tein: Çayda bulunan uyarıcı maddeye verilen isim.
Firenk (Yöresel Tanım): Domates.
Pastörizasyon: Gıdaların içerisinde bulunan ve yalnızca insan sağlığına zararlı mikroorganizmaların yok edilmesi, öldürülmesi için uygulanan ısıl işlem. . Yiyecek ve
Cury: Bir tür Hint baharatı
Stuffed Vine Leaves: Yaprak Dolması