Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Mörang Nedir? Mörang Hakkında Kısaca Bilgi

Mörang Terimi Hakkında Bilgiler

MörangMutfak - Yemek Terimi Olarak Mörang:
Beze. Çırpılmış yumurta beyazına şeker ilave ederek elde edilen kurabiye çeşidi. (Fr. Meringue)

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Greyvi: Etin pişirildikten sonra kalan suyunun koyulaştırılmış haline verilen isim. devam et

box Kişniş: Kişniş genellikle şuruplarda ve likörlerde kullanılmaktadır. Kişniş şekeri pastacılıkta ve bazı et yemeklerinde de kullanılmaktadır. Bitkinin yaprak v devam et

box Konsantrasyon (Concentration): Yoğunluk. Dıştan içe pişirme biçimi. devam et

box Mizanplas (Mis en place): Mutfakta veya restaurantta yemek ve servis öncesi yapılan hazırlıklara verilen isim. devam et

box Ice Tongs: Buz Parçası devam et

box Food-beverage (Fud end bevereyc): Yiyecek ve içecek. devam et

box Cucumber: Salatalık devam et

box Boza Kıvamı: Karıştırılarak kaynatılan sosların boza gibi akıcı ve yoğun olması anlamına gelir. devam et