Eğitim Sitesi

Meyane (Kahverengi) Nedir? Meyane (Kahverengi) Hakkında Kısaca Bilgi

Meyane (Kahverengi) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Meyane (Kahverengi):

Bu meyane de aynı biçimde yapılır. Ancak daha uzun süre pişirilerek meyanenin açık kahverengi bir renk alması sağlanır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Katı Hamur: Kulak memesi yumuşaklığında hazırlanmış hamur.

    Fix Menü: Aylarca ya da uzun süreler için değiştirilmeyen statik menü.

    Flambe: 1. Masa önünde müşteri veya misafirlerin karşısında üzerine alkol (konyak, viski vb.) dökerek alevlendirilen yemeklere verilen isim. 2. Bir gıdayı aleve tutarak alazlama usulü.

    Evye: Metal lavabo.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü