Liqueur Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Liqueur:
İçkiler
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Madımak: Pembe çiçekli olan bir bitkidir. Pilavlara katılır. Haşlanarak salatası yapılır. Pirinç yada pastırma ile de p Devamını Oku
Roll: Ekmek Devamını Oku
Balık Ezmesi: Ayıklanmış balık etlerinin ezilmesi ile hazırlanan bir çeşit sos. Devamını Oku
Baharat Demeti: Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet haline getirilmesi. Diğer adıyla Buket G Devamını Oku
İkinci Kategori Etler: Kasaplık hayvanların birinci kategori etlerinden sonra gelen ikinci kalite etlerine verilen isim (dana but, ku Devamını Oku
Sarıkök (Yöresel Tanım): Safran. Devamını Oku
Gevrek: Kolayca kırılıp ufalanan. Devamını Oku
Arka Ofis: Otel ve restoranlarda müşteriyle doğrudan ilişki kurmayan mutfak, muhasebe vb. departmanlar. Devamını Oku