Lipaz Terimi Hakkında Bilgiler
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Lipaz:
Yağ sindirici enzim. Pankreasta oluşur. Yağları incebağırsakta parçalar.
Biyoloji Terimi Olarak Lipaz:
1. Pankreas özsuyu içerisinde bulunan yağ moleküllerini yağ asitleri ve gliserole parçalayan, yağ sindiriminde rol oynayan sindirim enzimi.
2. Lipidleri (yağları), yağ asitleri ve gliserine parçalayan sindirim enzimi.
Sağlık-Tıp Terimi Olarak Lipaz:
Yağları, yağ asitleri ve gliserole çeviren enzim.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Flüor: Toprak, su ve bitkilerde bulunan bir elementtir. Diş minesinin ve kemiklerin sertleşmesine katkıda bulunur.
Kilokalori (kcal): 1 kg suyun sıcaklığını 1°C arttırmak için gerekli olan enerji miktarına verilen isimdir.
Kolesterol: Kolesterol vücutta doğal olarak da bulunan hücrelerin yapısından hormon yapımına kadar pek çok işlevi olan yağ yapıdır. Kolesterolün de farklı çeşitle
E Vitamini: Temel rolü antioksidan özelliği göstermesidir. Badem, yer fıstığı iyi kaynaklarındandır.
Ferritin: Demirin, proteinler birleşmiş ve depolanma şekli.
Globülin: Bir protein türü. Kanda da bulunur.
Niyasin (B3 Vitamini): Faydaları : Karbonhidratların ve yağların kullanımı, enerji üretimi, zehirlerin ve alkolün yok edilmesi, sinir ve sindirim sistemi fonksiyonlar
Rafine Şeker: Rafine sürecinden geçerek (saflaştırılmış) direkt insan kullanımı ya da diğer gıdaların hazırlanmasına uygun hale getirilmiş şeker. Beyaz şeker olarak