Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Limon Tuzu Nedir? Limon Tuzu Hakkında Kısaca Bilgi

Limon Tuzu Terimi Hakkında Bilgiler

Limon TuzuMutfak - Yemek Terimi Olarak Limon Tuzu:
Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilmiş haline verilen isim. Şerbetli tatlılarda ve reçellerde şekerlenmeyi (kristalize olmayı) önlemek için kullanılır.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Sote Etmek: 1- Tava içinde ve hafif kızdırılmış az yağda, birkaç defa karıştırılmak suretiyle, 3-4 dakikada pişirilen yemekler. 2- Eşit parçalara ayrılmış sebz devam et

box Soymaca (Yöresel Tanım): Elma kurusu. devam et

box Vejetaryen: Et yemeyen kişi. (Fr. Végétarien) devam et

box Dereotu: Maydonozdan sonra en çok kullanılan taze ot. Sindirimi kolaylaştırıcı bir bitkidir. Birçok salata ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılır. devam et

box Marzipan: Şekerli badem ezmesi. devam et

box Vapör Usulü Pişirme: Buharda pişirme usulü. (Fr.Vapeur) devam et

box Gıda Alerjisi: Bazı gıdaların içerisinde doğal olarak bulunan bazı maddelerin, vücudumuza girdiklerinde vücudumuzun bağışıklık sistemi tarafından yabancı-zararlı mad devam et

box Kereviz: Kökleri ve yaprakları sebze olarak kullanılan bir bitkidir. Genel olarak pişirilerek yenir. Bazı yerlerde yaprakları çiğ olarak da kullanılmaktadır. devam et