Lettuce Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Lettuce:
Marul
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Öldürmek: Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.
Katkı Payı: Bir mal veya hizmetin satış fiyatından o malın üretilmesi için harcanan giderler toplamının düşülmesi sonrasında elde edilen marj.
Metabolizma: Canlı organizmada veya canlı hücrelerde hareketli, enerjiyi sağlamak için oluşan, biyolojik ve kimyasal değişmelerin bütünü. Sindirim sistemi.
Zar Şekli: Küçük küp (tavla zarı gibi) şeklinde kesme veya doğrama usulü.
Biberiye: Kısa iğne yapraklı, özel kokusu olan, bodur ağaç türü. Birçok yemekte çeşni olarak kullanılan aromalı bitki.
Jü (Jus): Pişerken etten veya tavuktan, pişme kabına akarak sertleşen (sük) yemek suyunun sulandırılmasıyla elde edilen sulu, kahverengi sos; et fırında kızartı
Statik: Statik fırın; geleneksel ve turbo olmayan eski fırınlar.
Estragon: Tarhunotu; aromatik bir bitki.