Lenger Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Lenger:
Yayvan ve kenarları geniş büyük kap.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Glass: Bardak
Bir Tutam: (Baharat ve tuz için) Baş ve işaret parmağınızla tutabileceğiniz kadar.
Homojen: Maddelerin birbirleriyle iyice karıştığı, her tarafın da aynı özelliği taşımasıdır.
Havaneli: Havanda bir şeyi dövmeye yarayan tokmak.
Salata Yağı: Salatalarda kullanılan ve yüksek ısıya çok dayanıklı olmayan genellikle doymamış yağ asidi oranı yüksek olan yağlara verilen isim.
Kelem: Halk arasında beyaz lahanaya verilen isimdir.
Vapör (Vareur): Buharda pişirme usulü.
Estragon: Tarhunotu; aromatik bir bitki.