Eğitim Sitesi

Labne Nedir? Labne Hakkında Kısaca Bilgi

Labne Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Labne:

Hiç tuzu olmayan yumuşak krem peynir. Daha çok tatlılarda ve pastacılıkta kullanılır. Ortadoğu ülkelerinde çok bilinen ve çoğunlukla evlerde yapılan bir peynir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Blanşı: Pastacılıkta şeker ile yumurta sarısını çırparak beyazlaştırma usulü ayrıca sebzeler için soğuk sudan geçirip yumuşatma işlemi.

    Amortisman: Değer kaybı. Bir ekipmanın, bir yapının veya başka bir unsurun maliyetini dönemlere bölerek masraf gösterim işlemleridir.

    Aromatik (Aromatigue): Hoş kokulu bitkilerden elde edilen tat.

    Ağır Metal: İnsan vücudunda yüksek toksik etkiye neden olan metaller.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü