Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Kuyruk Yağı Nedir? Kuyruk Yağı Hakkında Kısaca Bilgi

Kuyruk Yağı Terimi Hakkında Bilgiler

Kuyruk YağıMutfak - Yemek Terimi Olarak Kuyruk Yağı:
Kasaplık koyun türlerinin kuyruk bölümünde bulunan içyağına verilen isim.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Table Cloth Linen: Kumaş Masa Örtüsü devam et

box Sığ Tencere: Derin olmayan tencere. devam et

box Soğan (Piyaz): Kabukları soyulan soğan ikiye kesilir. Kesilmiş yüzü altta kalacak şekilde kesme tahtasına konur. Birbirine paralel çok ince dilimler halinde kesilir. devam et

box Keme (Yöresel Tanım): Arapçası "kemü", kıymetli bir mantar türü. devam et

box Darı Fülfül: 4-6 santim, koni biçiminde, açık esmer renkli, yakıcı ve keskin lezzetli olan meyveler. devam et

box Fondan (Fondant): Pastacılıkta kullanılan beyaz şekerleme; şuale ve ekler pastasının üzerine sürülen madde. devam et

box Uykuluk: Süt danası veya kuzunun gerdan kısmında oluşan bezler. Kasaplık hayvanların timus ve pankreas bezlerine verilen ortak isimdir. Uykuluk tüm kasaplık ha devam et

box Caffeine (Kafein): Arabica'da %1.1, Robusta'da ise %2.2 bulunan ve insanın keyfini etkileyen madde. Psikoaktif ilaç. Çayda da bulunur. devam et