Kuver Terimi Hakkında Bilgiler
Turizm ve Otelcilik Terimi Olarak Kuver:
Yemek düzenine göre masanın üzerine konulan servis malzemelerine verilen ad.
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kuver:
Yemek yeme usulüne ve yemeklerin sırasına göre yemekte kullanılacak tabak, çatal, kaşık, bıçak, bardak, peçete, kürdanlık, vazo, şamdan ve menaj gibi araçların yemek masası üzerine belirli bir düzen içinde yerlerştirilmesine verilen isim.
Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:
Charge Voucher: Kredi kartlarıyla ödeme yapan misafirler için kullanılan ödetme formu.
Mutfak Şefi: Tüm mutfak görevli ve etkinliklerini yöneten deneyimli aşçı.
Long Distance Coach: LDC Uzak mesafe otobüsü
Buharlı Gemi: Buhar gücüyle çalışan gemi.
Çift Kişilik Yatak: Standart ölçüde çift kişilik yatak.
Grup Blokajı: Gruplara odaların önceden ayrılıp numaralarının belirlenmesi ve anılan odaların satışa kapatılması.
Combined Tour: Bileşik tur
Oteller Tekdüzen Muhasebe Sistemi: Otellerin muhsaebe sisteminin yanısıra, gelir getiren departmanları dışında oteller genel yönetim, pazarlama, teknik hizmetler gibi departmanların gid