Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Külbastı Nedir? Külbastı Hakkında Kısaca Bilgi

Külbastı Terimi Hakkında Bilgiler

KülbastıMutfak - Yemek Terimi Olarak Külbastı:
Kuzudan veya danadan yapılan, közde pişirilmiş, ince biftek.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Asidifiye (Acidifier): Limon suyu veya sirke gibi sıvılarla yiyeceğe ekşilik katma. devam et

box A la Minute: Sipariş üzerine hazırlanan bazen müşterinin gözü önünden hazırlanan yemek. devam et

box Nitrat: Et ürünlerinde kırmızılığı ve dayanıklılığı arttırmak için kullanılır. devam et

box Asidite: Bir gıdanın asitlik derecesi, pH. devam et

box Salata Yağı: Salatalarda kullanılan ve yüksek ısıya çok dayanıklı olmayan genellikle doymamış yağ asidi oranı yüksek olan yağlara verilen isim. devam et

box Şiveydiz (Yöresel Tanım): Taze sarımsak. devam et

box Tutam: Çok küçük bir miktar; bir fiske. devam et

box Savoyard Bisküvisi: Yumurta, şeker ve undan yapılmış yumuşak ve hafif bisküvi çeşidi (şarlot şeklinde yapılan pastalarda kullanılır). devam et