Kost-Kontrol (Cost-controle) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kost-Kontrol (Cost-controle):
Maliyet kontrolü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Ahlat (Yöresel Tanım): Yaban armudu. Yabani armut. Ancak iyice olgunlaştıktan sonra yenebilir, çünkü tadı çok buruktur. Ancak iyice olgunlaştıktan sonra yenebilir, çünkü tadı çok buruktur.
Gıda Katkı Maddesi: Gıdaların üretilmesi sırasında gıdaların yoğunluk, renk ve duyusal özelliklerini korumak için eklenen maddeler.
Maillard Tepkimesi: Aminoasitlerin, ısı ve şekerlerin etkisiyle renk değiştirmesi reaksiyonuna verilen isim.
Eskalop (Escalope): Dövülerek inceltilmiş, dilim şeklinde dana, tavuk, hindi eti; kemiksiz, yağsız ve sinirsiz dilim parçası.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Atletizm Terimleri Sözlüğü
- Yüzme Terimleri Sözlüğü
- Deprem Terimleri Sözlüğü
- Beyzbol Terimleri Sözlüğü
- Hukuk Terimleri Sözlüğü
- Trafik ve İlk Yardım Terimleri Sözlüğü
- Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü
- Hentbol (Eltopu) Terimleri Sözlüğü
- Müzik-Dans Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA