Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Konsome Nedir? Konsome Hakkında Kısaca Bilgi

Konsome Terimi Hakkında Bilgiler

KonsomeMutfak - Yemek Terimi Olarak Konsome:
Yağı alınmış berraklaştırılmış et suyu.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Varyasyon: Çeşitlilik, farklılık. Değişiklik. devam et

box Gendime (Yöresel Tanım): Aşurelik buğday, yarma. devam et

box Şu Hamuru: Yağ, su ve un karışımına yumurta ilave ettikten sonra fırında pişirilmesiyle içi kabaran hamurdur. devam et

box Lifor (Yöresel Tanım): Böğürtlen. devam et

box Fork-Knife-Spoon: Çatal- Bıçak- Kaşık devam et

box Roti: Çok az su ya da hiç su koymadan, yalnız yağ ile üstü kapatılmadan fırında pişirilen et yemekleri. devam et

box Bonfile: Kasaplık hayvanların sırt kısmının iç tarafındaki kemiksiz, az yağlı, yumuşak ve lezzetli birinci kategori ete verilen isim. devam et

box Kuli (Coulis): Meyve veya sebzelerin sıvı püre haline getirilmesiyle elde edilen sos. Genellikle deserlerin yanında verilen meyve sosları için kullanılır. devam et