Eğitim Sitesi

Koenzim Nedir? Koenzim Hakkında Kısaca Bilgi

Koenzim Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Koenzim:

Çoğunlukla fosfat içeren ve molekül yapılarını proteinlerin oluşturduğu enzimlerin yapısını oluşturan maddelere verilen isim.

 

Fen Bilimleri Terimi Olarak Koenzim:

Bir enzimi aktif hale getiren, enzimin protein olmayan organik bileşeni.

 

Biyoloji Terimi Olarak Koenzim:

Bazı enzim reaksiyonları için gerekli olan ve enzime gevşek olarak bağlı bulunan kısım.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Kanalör (Canaleur): Kanal açma aleti. Süs için sebze ve meyvelere kanal açar.

    Süs Unsuru: Bir yemeği veya yiyeceği süslemekte kullanılan maddeler (maydanoz yaprağı, kırmızı turp, limon, jöle, zeytin vb.).

    Roll: Ekmek

    Aspik: 1. Jöle içerisinde dondurulmuş yemek. 2. Jöle ile kaplanmış veya parlatılmış etli yemek.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü