Eğitim Sitesi

Hoşaf Nedir? Hoşaf Hakkında Kısaca Bilgi

Hoşaf Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Hoşaf:

Kuru meyve (üzüm, incir, erik, kayısı vb.) kompostosu.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Havaneli: Havanda bir şeyi dövmeye yarayan tokmak.

    Degorje (Degorger): Tuz, sirke veya limon suyundan geçirerek sebzenin acısını, sertliğini veya hoşa gitmeyen kokusunu almak amacı ile yapılan işlem. Etlerle ilgili olarak, arıtıp kanını akıtmak için bir müddet suya yatırma yöntemi.

    Moril: Kuzu mantarı.(Fr. Morille)

    Enzimatik Salgı: Ağız sulanması, organik salgı.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü