Helmelendirmek Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Helmelendirmek:
Sebze ve kuru baklagillerin sularını çekinceye kadar pişirilerek , su ile tanelerin birbirine iyice geçmesi demektir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Batonet (Batonette): Yarım santim ya da 1 santim genişliğinde, 4-5 santim uzunluğunda çubuk şeklinde kesme yönetimidir.
Madımak: Pembe çiçekli olan bir bitkidir. Pilavlara katılır. Haşlanarak salatası yapılır. Pirinç yada pastırma ile de pişirilir.
Glas Dö Viyand (Glace de viande): Dömiglas veya başka bir et suyunu kaynatarak çektirme sonucu elde edilen sos özü (yemeğe tat vermek için biraz glas dö viyand ilave edilir). Dömiglastan iki kat daha kuvvetli ve lezzetli bir et kolaylığıdır.
Brandy: Amerikan konyağı.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Astroloji Terimleri Sözlüğü
- Tenis Terimleri Sözlüğü
- Yüzme Terimleri Sözlüğü
- Jimnastik (Cimnastik) Terimleri Sözlüğü
- Belediyecilik-Kamu Yönetimi Terimleri Sözlüğü
- Eğitim-Öğretim Terimleri Sözlüğü
- Ağız ve Diş Sağlığı Terimleri Sözlüğü
- Kano Terimleri Sözlüğü
- Fizik Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA