Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Haşlamak Nedir? Haşlamak Hakkında Kısaca Bilgi

Haşlamak Terimi Hakkında Bilgiler

HaşlamakMutfak - Yemek Terimi Olarak Haşlamak:
Sebze, et ya da balığı suda kaynatarak pişirmek ya da sebzeleri daha önce kaynatılmış su içine atıp, birkaç dakika beklettikten sonra çıkarmak.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Aperatif: Yemekten önce iştah açıcı olarak alınan içecek veya yiyeceklerdir. devam et

box Kuver: Yemek yeme usulüne ve yemeklerin sırasına göre yemekte kullanılacak tabak, çatal, kaşık, bıçak, bardak, peçete, kürdanlık, vazo, şamdan ve menaj gibi devam et

box Araka: İri taneli bezelye. devam et

box Emülsiyone (Emulsionne): Yumurta sarısı, hardal, sirke, limon suyu, tereyağı veya sıvıyağ ile yapılan sıcak veya soğuk sos yapım tekniği. devam et

box Refrigerator: Soğutucu devam et

box Vejetal (Vegetal): Bitkisel. devam et

box Krem Patisiyer (Creme patissiere): Pasta kreması, şualenin içine konan krem. devam et

box Lonj: Dana ve karacanın omuzu altından kuyruğa giden sırt kemiğinin yarı kısmı. devam et