Haşhaş Tohumu Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Haşhaş Tohumu:
Haşhaş bitkisinin tohumudur. Mavi - siyah veya beyaz renkte olur. Ekmek, çörek, börek gibi fırın ürünlerinde kullanılır. Ayrıca kavrularak salata, kanape, meze ve sebze yemeklerine de katılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Çırpma Kabı: Çırpma işleminin kolayca yapıldığı ve çırpma işi için özel olarak tasarlanmış metal kap veya tencereye verilen isim. Diğer ismi ile mayonez tenceresi.
Gratine Etmek: 1. Genellikle gratine edilecek yemeğin üzerindeki sosa rendelenmiş peynir serpilerek fırın ızgarasında kızartılması işlemidir. 2. Yemeklerin ve tatlıların üzerini çıtırımsı bir kabuk kazandırmak, nar gibi kızarmış tabir edilen görüntüyü elde etmek için uygulanan yöntem.
Ayoli (Aioli): Zeytinyağı ile yapılmış mayonez cinsinden sarımsaklı sos.
Korse (Corser): Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Sağlık-Tıp Terimleri Sözlüğü
- Badminton Terimleri Sözlüğü
- Hentbol (Eltopu) Terimleri Sözlüğü
- Uydu Terimleri Sözlüğü
- Deprem Terimleri Sözlüğü
- Balistik Terimleri Sözlüğü
- Judo Terimleri Sözlüğü
- Emlak ve Gayrimenkul Terimleri Sözlüğü
- Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA