Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Hamuçera (Yöresel Tanım) Nedir? Hamuçera (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Hamuçera (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Hamuçera (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Hamuçera (Yöresel Tanım):
Dağ çileği.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Çırçırgan: Dikenli bir çalı türüdür. Meyveleri sarı ve turuncu renklidir. Olgunlaşan meyveleri çiğ olarak yada reçel yapılarak tüketilir. devam et

box Unkud: Meyve salkımlarına verilen diğer isim. devam et

box Şok Haşlama (Blanchi): Çok kısa müddet kaynatma yöntemi. 1. Sebzeleri 30 saniye civarı kaynar sudan geçirmek. 2. Etleri soğuk suya koyup bir dakika kaynatıp soğuk sudan devam et

box Scrambled Eggs: Bir Tür Pişirilmiş Yumurta devam et

box Porsiyon: Bir kişi için hazırlanan yemek veya parça. devam et

box Deglasaj (Deglacage): 1. Pişme kabının dibine akarak yapışan maddeyi bir sıvı (su, et suyu, şarap) ile sulandırma usulü. 2. Tavuğun piştiği kaba su ilave ederek jü yapma devam et

box Emülgatör: Yoğunlukları birbirinden farklı ve birbirine karışmayan iki sıvıyı bir arada tutmak ve birbiri içinde homojen bir şekilde dağılması için kullanılan ya devam et

box Bowl: Kase devam et