Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Glüten İntoleransı Nedir? Glüten İntoleransı Hakkında Kısaca Bilgi

Glüten İntoleransı Terimi Hakkında Bilgiler

Glüten İntoleransıMutfak - Yemek Terimi Olarak Glüten İntoleransı:
İnsan vücudunun buğday proteini glüteni sindirememesi durumudur. Çölyak hastalığı.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Küvi ofur (Cuit Au Four): Fırında pişirme usulü. devam et

box Mercanköşk: Kekiğe çok yakın bir ottur. Salatalardan başka et yemeklerinde, sebzelerle de kullanılır. Genellikle yemeğe pişmesine yakın konur. Sindirimi kolaylaşt devam et

box Süs Unsuru: Bir yemeği veya yiyeceği süslemekte kullanılan maddeler (maydanoz yaprağı, kırmızı turp, limon, jöle, zeytin vb.). devam et

box Sığ Tencere: Derin olmayan tencere. devam et

box Azar Azar İlave Etmek: Yemeğe katılacak bir maddenin; yemek karıştırırken damla damla veya incecik akıtılarak eklenmesi. devam et

box Pane Etmek: Yiyecekleri önce una ve yumurtaya sonra istenirse galeta ununa bulayıp kızartmaya denir. devam et

box Latte Machiatto: Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak. devam et

box Baget (Baguette): 1. Tavuk, piliç budunun ayak kısmı, Kalçalı budun kalçasız bölümü. (incik). 2. Çubuk biçiminde uzun ve ince (baton) Fransız ekmeği türü. devam et