Gıda Güvenliği Terimi Hakkında Bilgiler
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Gıda Güvenliği:
Yiyecek, amaçlanan kullanımına göre hazırlandığında ve/veya yenildiğinde, tüketiciye zarar gelmeyeceğini kesinleştiren durumdur.
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gıda Güvenliği:
Gıdalarda meydana gelebilecek ve tüketen kişilerde sağlık riski oluşturabilecek fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik her türlü zararın ortadan kaldırılması için alınan tedbirler ve uygulanan işlemlerin bütünü.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Boş Zaman Aktiviteleri: Egzersiz, spor, klüp faaliyetleri, hobiler gibi kişinin boş zamanlarını değerlendirmek için gerçekleştirdiği faaliyetlere verilen genel isimdir.
Hidrolitik: Hidroliz etme özelliği olan.
Hipo: Az, düşük anlamında kullanılır.
Laksatif: Kalınbağırsağın kolay ve rahat boşalmasını sağlayan, dışkılamayı kolaylaştıran madde.
Avitaminoz: Herhangi bir vitaminin yetersizliği.
Kilokalori: Enerji birimi.
Elzem: Gerekli, esas olan.
Askorbik Asit: C vitaminin kimyasal adı.