Gavata (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gavata (Yöresel Tanım):
Yeşil domatese benzer bir sebze.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Ordövr (Hors d'oeuvre): Yemekten önce sofraya getirilen soğuk veya sıcak yemekler; salata, meze, zeytinyağlı, kiş vb. Meze.
Yahni: Kızartıldıktan sonra kavrulmuş soğan, salça ve bir miktar sıvıyla pişirilen, sade veya sebzeli et yemeği. Et, bir porsiyonluk kemikli, yarım porsiyonluk kemikli, kuşbaşı kemikli veya küçük parçalara doğranmış kemiksiz olabilir.
Sabayon: Hafif ateşte çırpılarak pişirilip krem haline getirilmiş yumurta sarısı.
Breze Usulü Pişirme: Bir gıdayı (genellikle et) kapalı bir kap içerisine az su ile konulup kabın üzeri kapatıldıktan sonra fırında yavaş yavaş pişirilmesi usulü.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Ekonomi, Bankacılık Terimleri Sözlüğü
- Atletizm Terimleri Sözlüğü
- Arıcılık Terimleri Sözlüğü
- Yüzme Terimleri Sözlüğü
- Reklamcılık Terimleri Sözlüğü
- Formula-1 Terimleri Sözlüğü
- Haritacılık (Kartografya) Terimleri Sözlüğü
- Turizm ve Otelcilik Terimleri Sözlüğü
- Eğitim-Öğretim Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA