Eğitim Sitesi

Füme Nedir? Füme Hakkında Kısaca Bilgi

Füme Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Füme:

Kurutarak saklama yöntemlerinden biri. Et, balık gibi gıdaların ateş dumanında kurutulması. (som balığı füme, dil füme vb.)

 

Yapı-Dekorasyon Terimi Olarak Füme:

Duman rengi, koyu kül rengi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Akrilamid: Gıdaların pişirilmesi sırasında oluşan ve sağlığımız üzerinde olumsuz etkisi bir madde.

    Çilav: İran pirinci ile yapılan ve genellikle üzerinde et ile servis edilen bir tür pilav.

    Ekmek Ayvası: Gevrek ve sulu, yumuşak en lezzetli ayva türü.

    Çekilmiş Ekmek İçi: Genellikle bayat olan ekmeğin kabuk kısmı alındıktan sonra kalan iç kısmının blender, rondo gibi ekipman ile inceltilmiş haline verilen isim.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü