Eğitim Sitesi

Fondan (Fondant) Nedir? Fondan (Fondant) Hakkında Kısaca Bilgi

Fondan (Fondant) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Fondan (Fondant):

Pastacılıkta kullanılan beyaz şekerleme; şuale ve ekler pastasının üzerine sürülen madde.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Ala Carte: Yiyeceklerin siparişten sonra hazırlandığı her ürünün ayrı fiyattan satıldığı ve genelden daha pahalı yiyeceklerin sunulduğu menüler.

    Arorat (Arrow-root): Amerika'da yetişen bir bitkiden yapılan nişasta.

    Volovan: Yaprak hamuru (milföy) ile hazırlanan, kuş yuvasına benzeyen bir çeşit soslu börek.

    Amortisman: Değer kaybı. Bir ekipmanın, bir yapının veya başka bir unsurun maliyetini dönemlere bölerek masraf gösterim işlemleridir.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü