Fondan (Fondant) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Fondan (Fondant):
Pastacılıkta kullanılan beyaz şekerleme; şuale ve ekler pastasının üzerine sürülen madde.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Lapa: Taneli gıdaların genellikle pirinç suyuyla kaynatılarak bulamaç haline getirilmiş şekli.
Shopping Bag: Pazar Çantası
Mustard: Hardal
Lenger: Yayvan ve kenarları geniş büyük kap.
Çipa (Yöresel Tanım): Bahçe.
Kroket: Yuvarlak, baston, silindir, üçgen gibi çeşitli şekiller verilerek kesilmiş ve panelenerek derin yağda kızartılmış yiyeceklere verilen isim.
Mızıkmak: Lapalaşma. Su alarak pörsüme. Sulanma.
Çeşni: Yemeklerde farklı tat ve aromalar elde etmek için kullanılan baharat veya baharat karışımlarına verilen isim.