Eğitim Sitesi

Flöron (Fleuron) Nedir? Flöron (Fleuron) Hakkında Kısaca Bilgi

Flöron (Fleuron) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Flöron (Fleuron):

Soslu balık filetosu yemeklerinin yanına garnitür olarak konan ay şeklindeki küçük börek.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Bulamaç: Suyla unu karıştırarak elde edilen sulu ve cıvık hamur.

    Jelatin: Çeşitli hayvanların kemik, deri ve bağ dokusunun kaynatılması ile elde edilen yarı şeffaf, reknsiz ve tatsız maddeye verilen isim. Sıvı, toz ve tabaka halde satılmaktadır. Kıvam verici özelliği nedeniyle gıda sektöründe kullanılmaktadır.

    Harç: Garnitür, sos, iç veya pişirme suyu olarak ayrı bir kapta hazırlanıp yemeğin üzerine veya içine karıştırılan malzeme.

    Food-beverage (Fud end bevereyc): Yiyecek ve içecek.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü