Fizibilite Çalışması Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Fizibilite Çalışması:
Bir işletmenin faaliyete geçmeden kurulacak tesisin maliyeti, beklenen verimliliği ve yapılacak işlerin planlarının yapıldığı çalışmaların toplamı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Akıtma: Çok yumuşak hamurun akıtılmasıyla pişirilen bir tatlı çeşidi, krep. Devamını Oku
Sosiyer: Restaurant, lokanta ve hotellerde, içerisinde sos servisi yapılan kap Devamını Oku
Dessert: Tatlı Devamını Oku
Şeffaf Kuvertür: Jöleli cila. Tart ve jölelerin üzerine sürülür (tart jölesi olarak satılır). Devamını Oku
Sufle (Souffles): 1- Tatlı sufleler; pasta kremine bir şeyler (likör, kakao, meyve vb.) karıştırıldıktan sonra çırpılmış yumurta Devamını Oku
Pariziyen Kaşığı: Sebze ve meyvelerden, küçük top biçimli garnitürler veya süsleyiciler çıkarmak için kulanılan bir el aleti. Devamını Oku
Kont-Nua (Contre-noix): Sığır budunda bulunan, nuaya yapışık et parçası. Devamını Oku
Madalyon: Madalya şeklinde kesilmiş dilimler. Dana madalyon gibi yani 1 cm kalınlıkta yuvarlak bonfile dilimleri. Devamını Oku