Eğitim Sitesi

Fix Menü Nedir? Fix Menü Hakkında Kısaca Bilgi

Fix Menü Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Fix Menü:

Aylarca ya da uzun süreler için değiştirilmeyen statik menü.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Mirpiu: Birçok yemeğe çeşni katmak üzere kullanılabilecek standart bir sebze ve otlar karışımıdır. Oran, 250 gr. havuca, 250 gr. soğan, 250 gr. kerevizdir. Bunlar iri küpler biçiminde doğranır. Yarım defne yaprağı ve küçük bir dal kekik ilave edilir.

    İran Pirinci: Bir basmati pirinç türü. İnce uzun kokulu pirinç. Çilav yapımında kullanılan pirinç.

    Krim: Taze, dinlenmiş sütün üzerinde biriken yağlı kısım.

    Pate: Genelde, malzemesinde domuz eti ve kanatlılar ciğeri olan bir et ezmesi (ördek, sülün, ciğer vb. gibi). Şarküteri ürünü.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü